シチガハマチョウリツシオミショウガッコウ

七ヶ浜町立汐見小学校

　本日、２校時と３校時に５年生を対象とした出前授業を行いました。講師として太田與八郎商店の太田真さんに来校いただきました。

　日本の伝統食品であるみその歴史を知ったり、写真や資料を見て発酵の仕組みを学んだりすることができました。また、何種類かのみそを食べ比べする活動を行いました。子供たちは「香りが違う。」 「甘みがある。」と五感を使った学びに、とても興味深く取り組んでいる様子が見られました。

　今回の授業を通して、みその文化的価値だけでなく、食の大切さや発酵の不思議さに気づくことができました。